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1、粽子有哪些馅料？

2、1.北方粽子大多是嘴甜的，有糯米、红枣、果脯、红豆等。作为他们的填充物，或者分开。北方粽子大致可以分为三种，分别是白粽子、豆沙粽子和各种枣粽子。北方粽子大多用芦苇包裹。

3、2.南方粽子以咸味为主，以糯米、五花肉、绿豆为主，有时还会加入咸蛋黄、香菇、虾仁、扇贝、板栗、花生等多种馅料。南方粽子的代表品种是广东粽子，主要有咸肉粽子、开水粽子、豆沙粽子。

4、3.除了南北常见的甜咸粽子，中国还有很多具有地方特色的粽子。例如，在四川的一些地方，有一种味道独特的麻辣粽子。煮熟后，将花椒、川盐、味精、腊肉放入糯米中，在炭火上烤。这种麻辣汤圆表面酥脆，馅儿软糯，口感麻辣，风味独特。是四川流传千古的著名小吃之一。

5、4.粽子不仅在中国有。在国外也有可以吃的饺子。越南的饺子里面有虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆，接近中国福建、广东的味道。缅甸的饺子一般喜欢香蕉和椰蓉做馅料。日本饺子的形状像卷寿司，日本饺子是由捣碎的米粉而不是糯米制成的。

6、以上小编介绍了粽子的馅料。中国幅员辽阔，资源丰富，南北粽子口味差异很大。可以说，粽子每个地方都有地方特色的形状和馅料。粽子是“赞”的一种，是节日里人们用来祭神祭祖的贡品。端午节吃粽子是中国的传统习俗。

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